Розовое вино

12 24 36

Купить розовое вино в интернет магазине WineLibrary

Розовое вино – один из самых популярных и благородных видов этого напитка. Его получают только из красных сортов винограда. По технологии сусло должно вступить в контакт с пигментами, которые содержатся в кожице ягод (мезгой). Оттенки напитка могут быть от бледно-розового, до темно-розового. Этот тип вин занимает промежуточное место между белыми и красными.

При этом, напиток, полученный смешением красного и белого вина не считается натуральным розовым вином.

Вкусовые качества

Розовое вино в представлении многих чисто женский напиток. Причина такого представления – сладковатый вкус и яркий аромат с нотками фруктов. На самом деле, вкусы розовых вин разнообразны и далеко не всегда напиток будет сладким. В этой категории можно найти хорошее вино разной крепости.

Розовое вино – прекрасный аперитив, оно отлично освежает и подходит к разным блюдам.

С чем подают этот напиток?

Это достаточно универсальный напиток. И коллекционное и недорогое вино отличает яркий и в то же время ненавязчивый вкус. Послевкусие едва ощутимое. Благодаря этому можно насладиться вкусом тех продуктов, которые вы употребляете вместе с вином. Но стоит учитывать, что этот напиток делиться на несколько разных категорий:

  • Самое дорогое маркируют кодом AOC. Такой напиток должен быть выдержанным, натуральным и приготовленным по традиционной технологии.

  • Столовые вина – должны быть выдержанными и натуральными. Часто это недорогое вино, особенно в сравнении с предыдущей категорией.

Один из центров производства розовых вин – французский регион Прованс. Поэтому логично, что этот напиток отлично сочетается с любыми блюдами средиземноморской кухни. Вина из Анжу и Прованса можно подавать к блюдам из ягнятины и других видов мяса, овощным рагу с прованскими травами. Корсиканские вина подходят к блюдам из птицы, козьему сыру, мясу.

Изначально этот напиток относили к числу недорогих и доступных. Сейчас в этой категории есть даже коллекционное вино. Разные сорта таких напитков рекомендуют подавать даже к очень изысканным деликатесам.

Молодые розовые вина обладают более тонким вкусом Их подают к блюдам с нежным вкусом. Выдержанный напиток нужно подавать с блюдами, у которых более выраженный и яркий вкус.

Культура употребления. Как пить?

Мы разобрались с чем употреблять этот напиток. Теперь поговорим о том, как его пить. Начнем с температуры. Чтобы полнее раскрылся вкус, охладите вино. Бледно-розовое нужно охлаждать максимально, почти до ледяного состояния. Испанские розовые вина не требуют такой низкой температуры, их можно подержать в холодильнике всего час или два.

Пить лучше из классических бокалов в форме тюльпана емкостью примерно в 400 мл.

Как выбрать розовое вино?

Выбирать розовое вино нужно с учетом того, какие блюда вы готовите и с чем вы собираетесь употреблять напиток. Важно и то, где вы будете покупать бутылку. Лучше делать это в специализированном магазине. Wine Library предлагает только оригинальную продукцию лучших виноделов из разных стран. Мы гарантируем качество каждой бутылки и обеспечиваем правильное хранение.

Купить вина в Wine Library

Магазин Wine Library предлагает кошерное вино, дорогие и доступные сорта напитка. Мы поможем вам выбрать лучший напиток для романтического вечера, дня рождения, другого праздника или просто на каждый день.

Радуйте себя лучшими напитками. Покупайте вина в нашем магазине.