Кошик
Безкоштовна доставка від 900₴

Почніть з наших вигідних пропозицій:

Текіла Leyenda del Milagro Anejo 0,75л
 1,141

Текіла Leyenda del Milagro Anejo 0,75л

Мексиканська текіла

  • Преміум
  • Економ
  • Гарячі
  • Новинки
  • Топ

Мексиканська текіла

Що таке мексиканська текіла

Текіла - це міцний алкогольний напій, виготовлений на основі соку з листя та плодів блакитної агави. Першими в світі текілу почали виробляти племена майя. У 1758 році іспанець Антоніо де Куерво придбав ділянку неподалік містечка Текіла і розбив плантацію блакитної агави, а вже в 1795 було отримано дозвіл на виробництво напою mescal vino de tequila, і він став масовим не тільки в тутешніх краях, але і по всьому світу. На сьогоднішній день текіла - символ Мексики, один з найбільш традиційних напоїв.

Як обрати текілу

Обов'язковою умовою в виробництві текіли є використання не менше 50% спиртів, виготовлених з агави. Допустимим вважається також використання спиртів з кукурудзи і тростинної патоки, а ще використання невеликої кількості карамелі для надання золотистого кольору.

Перед придбанням напою ознайомтеся з етикеткою, на ній обов'язково повинен бути нанесений напис «100% agava». Міцність текіли, як правило, близько 38-40 градусів. Якщо ж на етикетці присутня позначка «mixto» - це означає, що текіла виготовлена ​​з додаванням спиртів з тростинного цукру або кукурудзяного сиропу.

Види мексиканської текіли

Текілу в Мексиці прийнято розділяти на 4 групи:

  • Tequila Silver або Tequila Blanco (срібна або біла) - ця текіла вважається молодою, витримується не більше 2-х місяців. Добре підходить для того, щоб готувати коктейлі з текілою.
  • Tequila Gold або Tequila Joven - напої без витримки, по суті та ж текіла сільвер або текіла бланко, в яку додатково додається карамель. Це сприяє набуванню напоєм золотистого кольору, і впливає на його смак, роблячи текілу м'якшою і злегка солодкуватою.
  • Tequila Reposado - найпопулярніший вид у мексиканців. Ця текіла проходить витримку від 3 до 12 місяців.
  • Tequila Anejo (Текіла Аньехо) - витримана текіла, має характерний насичений смак і міцний, яскраво виражений аромат агави. Термін витримки такого напою, як правило, більше 18 місяців.
  • Extra Anejo - найкраща текіла Мексики. Витримується більше 3-х років. На світовий ринок такі напої потрапили з 2005 року і стрімко завоювали популярність.

Як правильно пити мексиканську текілу

Як правило, текілу в світі прийнято пити з лаймом і сіллю, з довгих сулянок, що мають товсте дно, схожих на ногу конячки. У мексиці вони називаються caballito - «конячка». Спочатку варто лизнути трохи солі, випити склянку текіли і закусити її лаймом. Однак, в Мексиці такий спосіб не на стільки поширений. В основному мексиканці вважають за краще готувати з текіли класичний коктейль «Сангріта».

Коктейлі з текілою

Існує безліч як класичних (Маргарита, Текіла-бум, Борець), так і авторських рецептів коктейлів із застосуванням текіли. Рекомендуємо вам приготувати деякі з них в домашніх умовах, адже це не займе багато часу, але принесе яскраві гастрономічні враження вам і вашим близьким!

Сангріта

Цей коктейль на стільки популярний в Мексиці, що його продають готовим, в пляшках з прозорого скла, які мають насичений яскраво-помаранчевий колір завдяки напою. До складу входить натуральний апельсиновий і томатний сік, обов'язково без додавання цукру, маринад гострих перців халапеньо і сік лайма:

     • Вичавіть сік 1 лайма і 1 апельсина в ємність.
     • Додайте 20 мл маринаду гострих перців, або замініть цей компонент гострим соусом. Збагатити сангріту гостротою можна так само за допомогою гострого перцю: просто покладіть його в вичавлений сік на деякий час, зробивши попередньо кілька надрізів.
     • До отриманої суміші соку цитрусових додайте таку ж кількість томатного соку.
     • Подайте коктейль, заповнивши 2 склянки: одну з текілою, другу - приготованою сумішшю. Так виглядає класична подача «сангріти», проте, можна і змішати текілу з основою коктейлю в пропорції 1:1.

Текіла Санрайз

Популярний коктейль Tequila Sunrise вміє готувати кожен професійний бармен, так як його рецепт є одним зі списку Міжнародної асоціації барменів. Для його приготування вам знадобиться всього 4 компонента: 50 мл текіли, 200 г льоду, 10 мл сиропу Гренадін, і 150 мл соку апельсина.

Мексиканська текіла купити в Україні

Купити мексиканську текілу не виходячи з дому ви можете в інтернет-магазині Wine Library. У нас ви зможете купити текілу всіх можливих видів від відомих у всьому світі брендів: Сауза, Есполон, Дон Хуліо, Ольмека, Педресіта і інші. У каталозі інтернет-магазин Бібліотека Вина являє позиції таких відомих світових брендів:

  • Sauza;
  • Espolon;
  • Leyenda Del Milagro;
  • Cenote;
  • Olmeca;
  • Don Julio;
  • La Piedrecita.

Залиште заявку на сайті в пару кліків, і ми відправимо вам текілу в надійній упаковці. У нашому магазині можлива доставка по Україні: Дніпро, Київ, Харків, Львів, Запоріжжя, Одеса та багато інших міст.

Ціна на текілу

Скільки коштує текіла? Точно відповісти неможливо, адже вартість може коливатися в залежності від витримки, марки, складу, можливості поставок і безлічі інших чинників. У нас на сайті представлені варіанти на будь-який смак і гаманець: від Текіла Olmeca Blanco, яка відмінно підійде для приготування коктейлів, до вишуканої Leyenda del Milagro Select Barrel Anejo. Усередині пляшки такої витриманої текіли виконана агава зі скла, що робить напій справжнім витвором мистецтва. Відмінно підійде така текіла в подарунок другу або в подарунок колезі.

Безкоштовна доставка від 900₴

Кошик