Кошик
Безкоштовна доставка від 900₴

Почніть з наших вигідних пропозицій:

Саке

Сортування по топових
ціні (з початку дорогі)
ціні (з початку дешеві)
горячих
новинках
топових
Бренд
Akashi-Tai
Choya
Dassai
Gekkeikan
Giffard
Hokkan
Toko
Об'єм (в літрах)
0.5
0.7
0.75
Фільтри та сортування

Саке - це ферментований напій, який готують із особливих сортів зерна рису. Містить трохи більше 18% градусів алкоголю. У європейській культурі часто існує думка, що саке - це японська горілка. Багато хто також думає, що цей напій — це японське вино. Виробництво саке більше нагадує виробництво пива. У Японії слово саке означає будь-який алкогольний напій, включаючи пиво, горілку чи шампанське.

Інтернет магазин Wine Library пропонує широкий асортимент саке. У цій пропозиції ви знайдете безліч напоїв високої якості від різних виробників.

Історія виникнення саке

Горілка з рису вперше була виготовлена ​​понад 2000 років тому. Саке прибув Японію, де його удосконалили. Спочатку, в далекий період Яйой (300 р. до н.е. - 300 р. н.е.) - це була не рідина, а різновид пасти, що утворена шляхом жування частини рису та випльовування її в контейнер, де завдяки ферментам зі слини починалося перетворення крохмалю в цукор і подальше бродіння. Така суміш існувала в деяких місцях до минулого століття. У 689 році нашої ери при імператорському дворі в Нарі була заснована перша офіційна пивоварня, де й було вивчено весь процес виготовлення саке та закладено основи, що застосовуються сьогодні.

Культура вживання напою

Рисова горілка дуже універсальна. Її можна пити як холодною (до 5 ° C), так і гарячою (до 65 ° C), але не більше, інакше смак буде зіпсований. Більшість саке преміум-класу подають при кімнатній температурі або холодним, що робить його ніжним та м'яким. Тепер розберемо, як правильно подавати саке? Які ж страви добре поєднуються з холодним та гарячим напоєм?

Холодний саке ідеально підходить для морепродуктів - сашимі, кальмарів, омарів, лосося, а також спаржі, чорних трюфелів та ікри. Теплий саке найкраще підходить до гарячих страв, ніж холодних, оскільки сприяє травленню. Він ідеально підходить для рагу, супів та страв з великим вмістом жиру (наприклад, свиняча грудка, качка та інше).

Різновиди напою

Японська горілка буває різних видів. Представляємо вам різноманітність видів за рівнем шліфування рису при виробництві, що визначає якість. Найпопулярнішими є:

  • Дайгіндзе. Найкращий і найдорожчий саке, виготовлений із шліфованого рису. Цей напій пропонується у двох варіантах – з додаванням дистильованого спирту або у чистому вигляді.
  • Гіндзе. Високоякісний саке, зброджений за більш низької температури з використанням традиційних методів. Смак напою відрізняється винятковою вишуканістю та насиченістю.
  • Дзюммай. Так званий чистий саке, який не містить дистильованого спирту. Виготовлений із шліфованого рису таким чином, що було видалено не менше ніж 30% зовнішньої частини зерна.
  • Хондзедзо. На відміну від Дзюммай містить дистильований спирт, але процес виробництва дуже схожий.

Не знаєте, де купити оригінальний саке?

Якісний саке в інтернет-магазині Wine Library

Купити саке відомого бренду з високою якістю, рекомендуємо у спеціалізованому інтернет-магазині Wine Library. Ціна саке залежить від багатьох факторів, основними вважаються: бренд, країна-виробник, склад.

У каталозі ви знайдете для себе:

  • Саке Hokkan;
  • Саке Choya;
  • Саке Toko Junmai Ginjo Genshu.

У «Винній Бібліотеці» ви відчуєте унікальну атмосферу та професійний підхід в обслуговуванні. Нашим пріоритетом є забезпечення доступності широкого вибору алкогольних напоїв та аксесуарів найвищої якості.

Замовити свій улюблений напій Ви можете, не виходячи з дому. Просто додайте товар у кошик і «Оформіть замовлення». Доставка виробляється в будь-яку точку України: Дніпро (Дніпропетровськ), Київ, Одеса, Харків, Запоріжжя, Вінниця, Львів, Кривий Ріг, Херсон, Миколаїв, Полтава, Суми, Краматорськ, Маріуполь, Чернігів, Хмельницький та інші міста.

Безкоштовна доставка від 900₴

Кошик