Корзина
Бесплатная доставка от 900₴

Начните с наших выгодных предложений:

Саке

  • Премиум
  • Эконом
  • Горячие
  • Новинки
  • Топ

Саке — это ферментированный напиток, который готовят из особых сортов зерна риса. Содержит не более 18% градусов алкоголя. В европейской культуре часто бытует мнение, что сакэ — это японская водка. Многие также думают, что данный напиток — это японское вино. Производство саке больше похоже на производство пива. В Японии слово саке означает любой алкогольный напиток, включая пиво, водку или шампанское.

Интернет-магазин Wine Library предлагает широкий ассортимент саке. В предложении вы найдете множество напитков высокого качества от различных производителей. 

История возникновения саке 

Водка из риса впервые была изготовлена более 2000 лет назад. Саке прибыл в Японию, где его усовершенствовали. Изначально, в далекий период Яёй (300 г. до н.э - 300 г. н.э) — это была не жидкость, а разновидность пасты, образованная путем жевания части риса и выплевывания ее в контейнер, где благодаря ферментам из слюны начиналось превращение крахмала в сахар и последующее брожение. Такая вот смесь существовала в некоторых местах до прошлого века. В 689 году нашей эры при императорском дворе в Наре была основана первая официальная пивоварня, где и был изучен весь процесс изготовления саке и заложены основы, применяемые сегодня. 

Культура употребления напитка

Рисовая водка очень универсальна. Ее можно пить как холодной (до 5°C), так и горячей (до 65°C), но не более, иначе вкус будет испорчен. Большинство саке премиум-класса подают при комнатной температуре или холодным, что делает его нежным и мягким. Сейчас разберем, как правильно подавать саке? Какие же блюда хорошо сочетаемы с холодным и горячим напитком? 

Холодный саке идеально подходит для морепродуктов — сашими, кальмаров, омаров, лосося, а также спаржи, черных трюфелей и икры. Теплый саке лучше всего подходит к горячим блюдам, нежели к холодным, поскольку способствует пищеварению. Он идеально подходит для рагу, супов и блюд с большим содержанием жира (например, свиная грудка, утка и другое). 

Разновидности напитка

Японская водка бывает разных видов. Представляем вам разнообразие видов по степени шлифовки риса при производстве, которая определяет качество. Самыми популярными являются: 

  • Дайгиндзе. Лучший и самый дорогой саке, приготовленный из шлифованного риса. Этот напиток предлагается в двух вариантах — с добавлением дистиллированного спирта или сам по себе.

  • Гиндзе. Высококачественный саке, сброженный при более низкой температуре с использованием традиционных методов. Вкус напитка отличается исключительной изысканностью и насыщенностью. 

  • Дзюммай. Так называемый «чистый саке», который не содержит дистиллированного спирта. Изготовлен из шлифованного риса таким образом, что было удалено не менее 30% внешней части зерна.

  • Хондзедзо. В отличие от Дзюммай, содержит дистиллированный спирт, но процесс производства очень похож. 

Не знаете где купить оригинальный саке? 

Качественный саке в интернет-магазине Wine Library

Купить саке известного бренда с высоким качеством, рекомендуем в специализированном интернет-магазине Wine Library. Цена саке зависит от многих факторов, основными считаются: бренд, страна производитель, состав. 

В каталоге вы найдете для себя: 

  • Саке Hokkan;

  • Саке Choya;

  • Саке Toko Junmai Ginjo Genshu. 

В «‎‎Винной Библиотеке» вы прочувствуете уникальную атмосферу и профессиональный подход в обслуживании. Нашим приоритетом является обеспечение доступности широкого выбора алкогольных напитков и аксессуаров высочайшего качества. 

Заказать свой любимый напиток Вы можете не выходя из дома. Просто добавьте товар в корзину и «‎‎Оформите заказ». Доставка производится в любую точку Украины: Днепр (Днепропетровск), Киев, Одесса, Харьков, Запорожье, Винница, Львов, Кривой рог, Херсон, Николаев, Полтава, Сумы, Краматорск, Мариуполь, Чернигов, Хмельницкий и другие города. 

Бесплатная доставка от 900₴

Корзина