Вермут

12 24 36
Товары в категории
1
Арт. AVER00715
595.00 грн
1
Арт. AVER00709
216.00 грн
1
Арт. AVER00717
398.00 грн
1
Арт. AVER00710
216.00 грн
1
Арт. AVER00788
263.00 грн
1
Арт. AVER00782
216.00 грн
1
Арт. AVER01388
216.00 грн
0,5
Арт. AVER00283
143.00 грн

Купить вермут в интернет магазине Wine Library

Крепкие напитки от лучших мировых производителей пользуются популярностью в среде ценителей и украсят любое застолье, праздник или встречу. Один из самых знаменитых аперитивов – мартини (вермут), напиток на основе белого вина. В него добавляют спирт, а иногда сахар, ароматизированный пряностями. Наиболее часто используют полынь, которой вермут и обязан своим названием.

Эссенция полыни, а также кора хинного дерева, горечавка, корица, имбирь, кола, ангелика, ромашка, ваниль, корочки горького апельсина, гвоздика, тмин – компоненты, часто встречающиеся в этом напитке. Выгодно купить вермут от лучших мировых производителей можно в нашем интернет-магазине. Приглашаем ознакомиться с каталогом!

История происхождения вермута

История происхождения вермута связана с Древней Грецией. Гиппократ создал особый сорт ароматического вина, добавив в него полынь и цветы с острова Крит. Полученный напиток применялся как укрепляющее средство, способствующее пищеварению. Позже римляне изменили рецепт, добавляя в него сельдерей, розмарин, тимьян и мирт.

В средневековье вермут производили в итальянских городах Пиза, Венеция и Генуя. Для приготовления вермута использовались такие виды экзотических пряностей, как кардамон, корица, имбирь, мускатный орех и т.д. В конце XVII века вермут был удостоен статуса официального аперитива при дворе короля Пьемонта в Турине. Купить вермут стало престижно, поэтому его  стала употреблять итальянская и немецкая аристократия.

Особенности производства вермута

В качестве основы для вермута берут смесь из различных белых вин. Первый этап производства – приготовление ароматических экстрактов. Осуществляется отбор и дозировка растений и специй, после чего их части измельчаются и помещаются в специальный водно-спиртовой раствор на 15-20 дней. Это делают с целью размачивания трав и извлечения из них всех необходимых ароматов.

После того, как этап настаивания завершен, начинается сам процесс извлечения экстракта растений. Полученная жидкость обладает богатым ароматическим букетом, а также очень горька на вкус. Именно его, базовый экстракт, используют для приготовления Bianco.Затем ингредиенты вермута один за другим смешивают с винной основой в необходимых дозах. Сперва добавляют кристаллизированный сахар, затем спирт высшей степени очистки, а ароматические экстракты в самом конце. Затем следует стабилизация, состоящая из трех этапов.

Ассортимент вермута в интернет-магазине Wine Library

В каталоге магазина представлены лучшие сорта вермута от Campari и других известных производителей. Какой вермут выбрать лучше всего? Ориентируйтесь на эту классификацию!

  • Dry, сухой напиток. Сахара в таком вине менее 4%.
  • Бьянко, белый травяной напиток со свежим вкусом. В таком вине количество сахара находится в пределах 10-15%.
  • Rose – розовый вермут с 15% сахара. Готовится на основе смешения красного и белого вина. Рекомендуем обратить внимание наMartini.
  • Bitter - самый горький сорт. Сахара в таком напитке менее 1%. Чаще всего используется для приготовления коктейлей или в медицинских целях.

Многие люди привыкли употреблять Marengo и другие сорта вермута в составе коктейлей и не знают как его пить в чистом виде. Ничего сложного в этом нет. Следует использовать высокие треугольные бокалы или низкие тумблеры, устойчивые бокалы с толстым дном и ровными стенками.  Они подходят для мартини, маренго или чезано.

Запивать белый вермут советуют соком или лимонадом. При подаче в чистом виде в бокал можно положить дольку лимона.В качестве аперитива лучше всего подходят сухие сорта. Cinzanoсоветуют пить только чистым, а закусывать блюдами из птицы.

Чтобы купить с доставкой вермут и другие алкогольные напитки, воспользуйтесь корзиной. Доставка осуществляется в Киев, Днепр, Харьков, Одессу и другие украинские города!