Вермут

12 24 36
Товары в категории
Италия
Арт. AVER00782
216.00 грн
Италия
Арт. AVER01388
216.00 грн
Италия
Арт. AVER00788
263.00 грн
Италия
Арт. AVER00710
216.00 грн
Италия
Арт. AVER00717
398.00 грн
Италия
Арт. AVER00709
209.00 грн
Италия
Арт. AVER00283
114.00 грн
Италия
Арт. AVER00715
595.00 грн
Италия
Арт. AVER00711
245.00 грн
Нет в наличии

Купить вермут в интернет магазине Wine Library

Крепкие напитки от лучших мировых производителей пользуются популярностью в среде ценителей и украсят любое застолье, праздник или встречу. Один из самых знаменитых аперитивов – мартини (вермут), напиток на основе белого вина. В него добавляют спирт, а иногда сахар, ароматизированный пряностями. Наиболее часто используют полынь, которой вермут и обязан своим названием.

Эссенция полыни, а также кора хинного дерева, горечавка, корица, имбирь, кола, ангелика, ромашка, ваниль, корочки горького апельсина, гвоздика, тмин – компоненты, часто встречающиеся в этом напитке. Выгодно купить вермут от лучших мировых производителей можно в нашем интернет-магазине. Приглашаем ознакомиться с каталогом!

История происхождения вермута

История происхождения вермута связана с Древней Грецией. Гиппократ создал особый сорт ароматического вина, добавив в него полынь и цветы с острова Крит. Полученный напиток применялся как укрепляющее средство, способствующее пищеварению. Позже римляне изменили рецепт, добавляя в него сельдерей, розмарин, тимьян и мирт.

В средневековье вермут производили в итальянских городах Пиза, Венеция и Генуя. Для приготовления вермута использовались такие виды экзотических пряностей, как кардамон, корица, имбирь, мускатный орех и т.д. В конце XVII века вермут был удостоен статуса официального аперитива при дворе короля Пьемонта в Турине. Купить вермут стало престижно, поэтому его  стала употреблять итальянская и немецкая аристократия.

Особенности производства вермута

В качестве основы для вермута берут смесь из различных белых вин. Первый этап производства – приготовление ароматических экстрактов. Осуществляется отбор и дозировка растений и специй, после чего их части измельчаются и помещаются в специальный водно-спиртовой раствор на 15-20 дней. Это делают с целью размачивания трав и извлечения из них всех необходимых ароматов.

После того, как этап настаивания завершен, начинается сам процесс извлечения экстракта растений. Полученная жидкость обладает богатым ароматическим букетом, а также очень горька на вкус. Именно его, базовый экстракт, используют для приготовления Bianco.Затем ингредиенты вермута один за другим смешивают с винной основой в необходимых дозах. Сперва добавляют кристаллизированный сахар, затем спирт высшей степени очистки, а ароматические экстракты в самом конце. Затем следует стабилизация, состоящая из трех этапов.

Ассортимент вермута в интернет-магазине Wine Library

В каталоге магазина представлены лучшие сорта вермута от Campari и других известных производителей. Какой вермут выбрать лучше всего? Ориентируйтесь на эту классификацию!

  • Dry, сухой напиток. Сахара в таком вине менее 4%.
  • Бьянко, белый травяной напиток со свежим вкусом. В таком вине количество сахара находится в пределах 10-15%.
  • Rose – розовый вермут с 15% сахара. Готовится на основе смешения красного и белого вина. Рекомендуем обратить внимание наMartini.
  • Bitter - самый горький сорт. Сахара в таком напитке менее 1%. Чаще всего используется для приготовления коктейлей или в медицинских целях.

Многие люди привыкли употреблять Marengo и другие сорта вермута в составе коктейлей и не знают как его пить в чистом виде. Ничего сложного в этом нет. Следует использовать высокие треугольные бокалы или низкие тумблеры, устойчивые бокалы с толстым дном и ровными стенками.  Они подходят для мартини, маренго или чезано.

Запивать белый вермут советуют соком или лимонадом. При подаче в чистом виде в бокал можно положить дольку лимона.В качестве аперитива лучше всего подходят сухие сорта. Cinzanoсоветуют пить только чистым, а закусывать блюдами из птицы.

Чтобы купить с доставкой вермут и другие алкогольные напитки, воспользуйтесь корзиной. Доставка осуществляется в Киев, Днепр, Харьков, Одессу и другие украинские города!