Товары в категории
Брют – игристые вина с минимальным содержанием сахара. Это вид считается достаточно популярным и возник 150 лет назад. Тогда французский винодел Перрье-Жуэ начал поставлять на рынок игристое без добавления дополнительного сахара. Сегодня брют очень популярен во всем мире. Если вы хотите отметить какое-либо радостное событие, без качественного игристого вина не обойтись.
А заказать его с доставкой можно в интернет-магазинеWine library! Ознакомьтесь с нашим предложением и убедитесь, что оно действительно очень выгодно!
Для изготовления брюта используются только три сорта винограда: шардоне, пино нуар, пино менье. Ягоды выдерживают точно также, как для производства тихого вина, но чтобы напиток стал «игристым» он должен пройти вторую ферментацию.
Для прохождения второй ферментации в бутылку с купажированным вином добавляют дрожжи и сахар. В результате этого выделяется углекислый газ, который делает брют шипучим. После того, как вино очищается от осадка, производитель измеряет уровень сахара в вине и решает, что делать дальше.
Отметим, что игристые вина брют производятся не только во Франции. Их изготавливают также в Испании, США и других странах. Назовем самых известных производителей:
Но элитный брют, безусловно, производят во Франции в провинции Шампань. Если вино изготовлено за ее пределами, то оно называется креман. Особенно славится своим брютом Эльзас. Самые известные французские марки:
Отметим, что на то, сколько стоит брют напрямую влияют множество факторов, среди которых – компания-производитель, терруар, репутация бренда, винтаж и т.д.
Сегодня выделяют брют таких видов:
Обратите внимание, что кроме элитного французского брюта у нас можно купить недорогое игристое вино от производителей из Южной Америки, Грузии, Молдовы.
Запомните важное правило: брют – сухое вино и фактически не содержит сахара. Поэтому закуски к нему должны быть особенными и такими же низкокалорийными, как и сам напиток.
Поэтому, какое бы вкусное не было вино, не подавайте к брюту фрукты и ягоды. Они способны сделать его еще более кислым, чем он есть на самом деле. Не подавайте к этому виду игристого ничего чрезмерно сладкого, пряного или соленого.
Хороший вариант – сыры, уместными будут даже козий и моцарелла. Но вот от бри, горгонзолы и дор блю надо отказаться, они с брютом совершенно не сочетаются. Отличный вариант – морепродукты. Они обладают достаточно ярким, выраженным вкусом, но никогда не перебьют вкус сухого игристого. Это могут быть:
Еще одно классическое сочетание с брютом – нежирная белая рыба, запеченная или приготовленная на пару. Простая и классическая закуска к брюту, если трапеза, как таковая не предполагается – орехи. Только следите за тем, чтобы они не были чрезмерно солеными.
Заказать брют легко. Воспользуйтесь для этого корзиной или свяжитесь с менеджерами магазина по указанным на сайте контактным телефонам. Обратите внимание, что предусмотрена доставка ваших покупок курьером по городу Днепр. Также мы можем отправить заказ в Киев, Днепр, Одессу, Харьков или любой другой город Украины. Приглашаем за покупками!
