Брют Игристое

12 24 36
Товары в категории
Франция
Арт. AWIN00321
2 189.00 грн
Франция
Арт. AWIN02123
2 096.00 грн
Франция
Арт. AWIN02120
6 279.00 грн
Франция
Арт. AWIN00323
2 542.00 грн
Франция
Арт. AWIN02220
2 463.00 грн
Франция
Арт. AWIN00317
1 642.00 грн

Купить игристое вино Брют в интернет магазине Wine Library

Брют – игристые вина с минимальным содержанием сахара. Это вид считается достаточно популярным и возник 150 лет назад. Тогда французский винодел Перрье-Жуэ начал поставлять на рынок игристое без добавления дополнительного сахара. Сегодня брют очень популярен во всем мире. Если вы хотите отметить какое-либо радостное событие, без качественного игристого вина не обойтись.

А заказать его с доставкой можно в интернет-магазинеWine library! Ознакомьтесь с нашим предложением и убедитесь, что оно действительно очень выгодно!

Технология производства брюта

Для изготовления брюта используются только три сорта винограда: шардоне, пино нуар, пино менье. Ягоды выдерживают точно также, как для производства тихого вина, но чтобы напиток стал «игристым» он должен пройти вторую ферментацию.

Для прохождения второй ферментации в бутылку с купажированным вином добавляют дрожжи и сахар. В результате этого выделяется углекислый газ, который делает брют шипучим. После того, как вино очищается от осадка, производитель измеряет уровень сахара в вине и решает, что делать дальше.

Элитный и доступный брют из нашего каталога

Отметим, что игристые вина брют производятся не только во Франции. Их изготавливают также в Испании, США и других странах. Назовем самых известных производителей:

  • Испания (Кава).
  • США (Mumm Napa, Chandon, Roeder Estate, Gloria Ferre).

Но элитный брют, безусловно, производят во Франции в провинции Шампань. Если вино изготовлено за ее пределами, то оно называется креман. Особенно славится своим брютом Эльзас. Самые известные французские марки:

  • Dom Perignon.
  • Perrier-Jouet.
  • Cristal, Krug.
  • Laurent-Perrier.
  • Bolling.

Отметим, что на то, сколько стоит брют напрямую влияют множество факторов, среди которых – компания-производитель, терруар, репутация бренда, винтаж и т.д.

Сегодня выделяют брют таких видов:

  • Extra Brut (0-6 г сахара на литр).
  • Brut (6-15 г сахара на литр).
  • Extra Dry (12-20 г сахара на литр).
  • Sec. (17-35 г сахара на литр).
  • Demi-sec. (33-50 г сахара на литр).
  • Doux. (Более 50 г сахара на литр).

Обратите внимание, что кроме элитного французского брюта у нас можно купить недорогое игристое вино от производителей из Южной Америки, Грузии, Молдовы.

Как и с чем правильно пить брют?

Запомните важное правило: брют – сухое вино и фактически не содержит сахара. Поэтому закуски к нему должны быть особенными и такими же низкокалорийными, как и сам напиток.

Поэтому, какое бы вкусное не было вино, не подавайте к брюту фрукты и ягоды. Они способны сделать его еще более кислым, чем он есть на самом деле. Не подавайте к этому виду игристого ничего чрезмерно сладкого, пряного или соленого.

Хороший вариант – сыры, уместными будут даже козий и моцарелла. Но вот от бри, горгонзолы и дор блю надо отказаться, они  с брютом совершенно не сочетаются. Отличный вариант – морепродукты. Они обладают достаточно ярким, выраженным вкусом, но никогда не перебьют вкус сухого игристого. Это могут быть:

  • Мидии.
  • Кальмары.
  • Креветки.
  • Крабы.
  • Лангустины.
  • Икра.

Еще одно классическое сочетание с брютом – нежирная белая рыба, запеченная или приготовленная на пару. Простая и классическая закуска к брюту, если трапеза, как таковая не предполагается – орехи. Только следите за тем, чтобы они не были чрезмерно солеными.

Заказать брют легко. Воспользуйтесь для этого корзиной или свяжитесь с менеджерами магазина по указанным на сайте контактным телефонам. Обратите внимание, что предусмотрена доставка ваших покупок курьером по городу Днепр. Также мы можем отправить заказ в Киев, Днепр, Одессу, Харьков или любой другой город Украины. Приглашаем за покупками!