Сливочный ликер

Сливочный ликер – это нежный, сладкий напиток с кремовой текстурой и молочным привкусом. Основными составляющими этого алкоголя являются: спиртосодержащая составляющая, сливки, сахар, небольшое количество кофе и ванили, но так же допустимо использование и других компонентов, например, фруктов.

• Baileys – cамый популярный в мире сливочный ликер. Так же известный под названием «ирландские сливки». До изобретения Baileys никому не удавалось удачно соединить сливки и виски в одно целое. Благодаря строгому контролю качества и современному оборудованию Бейлиз может похвастаться самым долгим сроком хранения - до 18-ти месяцев, и это без применения консервантов в технологии приготовления. В состав напитка входят только сливки, ирландский виски тройной дистилляции, какао-бобы и ваниль для ароматизации, немного шоколада и карамели.
• Amarula. Это южноамериканский ликер, который производится из плодов слоновьего дерева марула. Именно поэтому символом бренда является слон, который изображен на этикетке. Напиток выдерживается в течение 2-х лет в бочках из дуба, после чего добавляются сливки и сок плодов марула. Амарула признан лучшим в мире сливочным ликером после "Бэйлис".
• Sheridan's - уникальный в своем роде "двойной" напиток от ирландской компании Thomas Sheridan & Sons. Оригинальность продукта прослеживается во всем - необычная двойная бутылка, способ подачи (ликер наливается слоями), неповторимый вкус. В левой части сосуда находится нежный сливочный ликер белого цвета с тонким ванильным ароматом, а в правой - пряный кофейный, с легкой горчинкой и ароматом темного шоколада. При разливании, благодаря отдельным емкостям жидкости не смешиваются между собой, а укладываются слоями. Это вызывает потрясающий эффект - вкусы не смешиваются между собой, а лишь дополняют друг друга: сливочная часть не кажется приторно-сладкой, а кофейная горчинка темного ликера становится более мягкой за счет нежности ванили.
• Bumbu Cream. Этот напиток сочетает в себе смесь классического рома Bumbu, различных пряных специй и натуральных молочных сливок. В продажу напиток поступает в бутылке из плотного стекла с рельефными пиратским крестом и картой островов. 
• Vana Tallinn Cream - классический вариант знаменитого таллинского ликера. Единственным отличием от старинного рецепта является добавление в состав сливок, что прекрасно сказывается на мягком вкусе и кремовой текстуре напитка. Продукт был представлен миру на выставках и конкурсах, получив награды на Estonian Spirit Challenge (2006), International Wine and Spirit Competition (2006), а также рекомендован Ассоциацией сомелье Эстонии.
• Carolans Irish Cream создан из густых сливок, виски Tullamore Dew, шоколада и верескового меда. Напиток находится на 2 месте среди сливочных ликеров Ирландии. Carolans в 2009 году был награжден золотой наградой на престижном конкурсе SFWSC.

Как правильно пить сливочный ликер

Деликатные сливочные ликеры имеют очень широкий спектр применения. Его можно добавлять в выпечку, поливать мороженое и десерты, подчеркивать вкус крема и кофе. Но традиционно ликер подают при температуре 10-12 градусов, как аперитив или дижестив. Напитком наслаждаются маленькими глотками.

Молочный ликер часто используется в миксологии и барменском деле. Среди классических рецептов на основе этого напитка самый известный – дижестивный коктейль Б-52.

Коктейли со сливочным ликером

Зачастую ликеры на основе сливок применяют для приготовления слоеных коктейлей благодаря плотной текстуре. Они сочетаются практически с любым крепким алкоголем, однако не рекомендуется использовать крем-ликер с кислыми компонентами. Из соков подойдут банановый и персиковый, а вот смешивать с цитрусовыми и ягодными напитками такие ликеры категорически не рекомендуется.

Б-52

Для приготовления этого популярного шота вам потребуется 3 компонента: кофейный, сливочный и апельсиновый ликеры в равных пропорциях. Как правило, для шота необходимо по 20 мл. Уложите все составляющие в стакан слоями, выдерживая следующий порядок: кофейный ликер, затем сливочный, а сверху – апельсиновый ликёры. В некоторых случаях верхний слой заменяют водкой или абсентом. Эту модификацию назвали «Б-53».

Баттерскотч

Еще один простой в приготовлении, но не менее вкусный коктейль из сливочного ликера называется Баттерскотч, что в переводе означает «Ириска». Вам понадобится ликер из сливок в количестве 40 мл, а также 100 мл молока и шарик ванильного пломбира. Все составляющие взбиваются с помощью миксера или блендера, а затем помещаются в высокий стакан. Сверху напиток можно посыпать тертым шоколадом или украсить ягодами.

Сливочный ликер купить в Украине

Купить сливочный ликер не выходя из дома вы можете в интернет-магазине Wine Library. Мы представляем образцы множества известных брендов:  

• Carolans;
• Amarula;
• Vana Tallinn;
• Bumbu;
• Mozart;
• Baileys;

Оставьте заявку на сайте в пару кликов, и мы отправим вам ликер в надежной упаковке. В нашем магазине возможна доставка по Украине: Днепр, Киев, Харьков, Львов, Запорожье, Одесса и многие другие города.

Цена на ликеры

Сколько стоит ликер? Точно ответить невозможно, ведь стоимость может колебаться в зависимости от марки, состава, возможности поставок и множества других факторов. У нас на сайте представлены варианты на любой вкус и кошелек: от Vana Tallinn, который отлично подойдет для приготовления коктейлей, до оригинального Bumbu Cream. Отлично подойдет такой алкоголь в подарок другу или в подарок коллеге.